“La storia dell’alimentazione è profondamente connessa alla storia dell’umanità, poiché il cibo caratterizza sia un territorio che la sua gente e funge da elemento aggregante della collettività”

In cucina, come in amore, non devono mai mancare la generosità e la pazienza.

Ecco allora il nostro corso “Mani in pasta”, un corso ricco, variegato, stimolante e pieno di novità, per recuperare e valorizzare le tradizioni culinarie che ci legano ai nostri avi. Siamo felici di poter sempre avere un folto gruppo di corsisti, desiderosi di imparare e tramandare cioè che distingue la nostra terra.